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买了院子,宋家一行人回三道口的行程只能推迟几天。
趁着家里的小伙子们都在,宋振平带着程也和霍嘉木将院子里里外外都重新粉刷了一遍,霍嘉木木工活好,买了许多木头堆在房里,打算照着宋家饭馆的样式帮家里做点家具。
王艾君也不可能让未过门的女婿干重活,只交代他做些桌椅板凳,其余的家具还是找附近的木工做。
一家人忙前忙后,新院子总算初见雏形,现在有了固定的店铺,宋振平打算增加几样新吃食,火车站人流量广,但固定性不高,最适合卖些包子馒头馅饼等拿了就走的东西。
除了宋振平这边,宋家饭馆也准备在新学期推出新菜品,之前林吉大学附近只有他们一家店,学生们人来人往,宋家赚得盆满钵满,早就引起了有心人的注意。
眼下个体户逐渐多起来,王艾君年前就发现距离他们家不远处正在新装修一个店面,看样子是准备模仿宋家饭馆卖一样的吃食。
虽然对自己的厨艺很自信,但做生意一成不变迟早会被淘汰,王艾君有了深深的危机感,等小闺女一从京市回来就和她商量了这事。
出现竞争对手在宋暖的预料之内,只是没想到这些人这么晚才出手,她早就想好了新菜品。
“暖暖,你那麻辣烫能在开学前搞定吗?”
眼瞧着对面店铺已经装修完,王艾君忧心忡忡。
宋暖递给母亲一个放心的眼神,胸有成竹道:
“妈,你放心吧,你觉得前几天的火锅好吃吗?”
王艾君赞不绝口:“好吃,那底料味道足,涮菜涮肉都好吃,只不过对我和你徐婶子来说有些辣。”
她灵光一现,惊喜地看着宋暖,“你那麻辣烫莫不就是用火锅底料做的?”
宋暖赞许地点头:“这是川省的特色,咱们北方吃辣没他们厉害,但大学生的接受能力很强,对新鲜事物的适应力也很厉害,麻辣烫肯定能火爆林吉大学。如果吃不惯辣,我还有骨汤锅底,配上麻酱,又能迷倒一大片。”
麻酱王艾君在吃火锅那天试过,确实能减轻不少辣味,还能增添浓郁的口感和香味,看着小闺女信誓旦旦的样子,王艾君焦虑的心情被抚平,她们主打做年轻人的生意,家里的年轻人都说好,还有什么可担忧的。
持续创新就不怕被模仿。
夫妻俩每人一个店铺,信心满满要将自己的店经营红火,只是眼下有个难处,王艾君这
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