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锅中放油，冬瓜切块和泡发的海带一起下锅翻炒。
加入水和盐开始炖煮，撒几粒花椒还可以去腥提香。
另一边，李不晚已经把花菜撕成小朵，张九秋挖了好几勺豆瓣煸炒出红油，再往锅中丢入一些切好的蒜，再把花菜放进去炒。
豆瓣比较咸，所以她只放了少许酱油上色，一点糖调味提鲜。
等到花菜被炒至断生，也就差不多可以出锅了。
张九秋第一次做大锅菜，翻炒花菜比较吃力，很快就开始手酸。
于是她眼珠一转，决定让李不晚去吃这份苦。
顶级人类都是站在高处指挥的！
花菜撒上葱段被盛出到一个大铁盆里，盖上盖子保温，她又赶紧做第二个菜。
茄子和土豆切成滚刀块，其中茄子外层需要裹上一层淀粉，两样东西分别下锅煎熟盛出。
锅中再放入之前切好的蒜末和青椒，青椒特
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